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Poisson d’avril au thon de l’Île d’Yeu
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées rectangulaires
- 1 boîte d’émiettés de thon à la tomate de la Conserverie
- 50 grammes de fromage frais
- 15 grammes de paprika
- 1 échalote
- sel/poivre
- 1 jaune d’œuf
Préparation
- Émincez l’échalote puis ajoutez le thon de la Conserverie l’île d’Yeu avec le fromage frais, le paprika, une pincée de sel et de poivre et mélangez le tout.
- Préchauffez le four à 200°C
- Étalez la première pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson puis découpez-la en forme de poisson. Étalez la préparation au thon de la Conserverie sur la pâte.
- Recouvrez avec la deuxième pâte, découpez le contour du poisson puis appuyez sur les bords de la pâte.
- Découpez des bandes d’environ 1cm de large puis dessinez les motifs du poisson.
- Torsadez chaque bande en les faisant tourner sur elles-mêmes.
- Badigeonnez le poisson avec un jaune d’œuf dilué dans un peu d’eau
- Enfournez 15 à 20 minutes
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